L’exploitation comprend 13 hectares répartie en 23 parcelles. Ce morcellement nous permet d’élaborer des vins différents en raison de la nature des sols. La majeure partie est composée de graviers, produisant des vins fruités. Les sols argileux, quant à eux donnent une prédominance de vin de garde.

Le cépage de l’appellation Bourgueil est constitué de Cabernet Franc qui produit uniquement des vins rouges et rosés.

C’est dans le souci de préserver l’environnement que nous limitons l’utilisation systématique de produits pesticides et fongicides. La protection est raisonnée et réfléchie en fonction de la pression parasitaire et des conditions météorologiques.

D’autre part, nous apportons un soin tout particulier à la cueillette du raisin par le choix d’une récolte manuelle.